Lima Shiro-miso 300g

Wat maakt de kwaliteit van de Lima miso's:
- de superieure kwaliteit van hun grondstoffen
- de bereidingswijze.

De Lima miso's worden bereid op traditionele ambachtelijke wijze. De ingredienten fermenteren gedurende 18 tot 24 maanden in houten vaten.
 

Ingredienten:
Rijst *, Sojabonen*, Water, Zeezout, Koji (Aspergillus oryzae)

*uit biologische teelt

Gebruik-tips:

Miso wordt gebruikt in allerlei gerechten, en overal versterkt hij de smaak, zoals een bouillonblokje: in soep, saus, smeerpasta, groenteschotels, vinaigrettes, enz. Het volstaat een kleine hoeveelheid met wat water aan te lengen om het gebruik te vergemakkelijken.