Een vitamine C tekort ontstaat wanneer het lichaam langdurig onvoldoende vitamine C binnenkrijgt. Wat veel mensen echter niet weten, is dat het menselijk lichaam zelf geen vitamine C kan aanmaken. Dat betekent dat we deze essentiële vitamine volledig uit onze voeding moeten halen.
Een langdurig tekort kan daarbij merkbare gevolgen hebben voor je gezondheid. Maar hoe herken je de symptomen van een vitamine C tekort? Wat zijn de oorzaken en welke rol speelt voeding of aanvulling daarbij? In dit artikel leggen we uit wat vitamine C precies doet, hoe een tekort ontstaat en wat je kunt doen om dit te voorkomen of aan te pakken.
Wat is een vitamine C tekort?
Een vitamine C tekort kan ervoor zorgen dat verschillende processen in het lichaam minder goed functioneren. Vitamine C is onder andere belangrijk voor de normale werking van het immuunsysteem en het zenuwstelsel, en draagt bij aan het verminderen van vermoeidheid. Wanneer de hoeveelheid vitamine C in het lichaam te laag is, kan dit daarom invloed hebben op hoe fit en energiek iemand zich voelt.
Vitamine C is belangrijk voor de bloedvaten en verhoogt daarnaast het ijzergehalte in het bloed. Ook is deze vitamine essentieel voor de aanmaak van collageen. Vitamine C werkt bovendien als antioxidant en helpt het lichaam te beschermen tegen invloeden van buitenaf.
Een ernstig en langdurig vitamine C tekort staat bekend als scheurbuik. Deze aandoening komt tegenwoordig nog maar weinig voor, maar een te lage inname van vitamine C kan wel degelijk merkbare gevolgen hebben voor het lichaam, volgens het Voedingscentrum. Daarom is het belangrijk om dagelijks voldoende vitamine C binnen te krijgen via voeding.
Hoe ontstaat een tekort aan vitamine C?
Een belangrijke oorzaak van een vitamine C tekort is een eenzijdig voedingspatroon, bijvoorbeeld bij weinig eetlust door ziekte of het volgen van een erg streng dieet. Vitamine C zit vooral in groente, fruit en aardappelen. Om deze vitamine zoveel mogelijk te behouden, is het belangrijk om groente in weinig water en niet langer dan nodig te koken. Wanneer deze voedingsmiddelen weinig worden gegeten, kan de inname onvoldoende zijn.
Een andere oorzaak is een verhoogde behoefte aan vitamine C. Zware drinkers en rokers hebben over het algemeen meer vitamine C nodig, doordat roken en alcoholgebruik zorgen voor een verhoogde oxidatieve stress in het lichaam. Ook bij langdurige stress en ziekte kan de behoefte aan vitamine C toenemen.
Symptomen van een vitamine C tekort
De symptomen van een vitamine C tekort ontstaan meestal pas wanneer iemand gedurende langere tijd te weinig vitamine C binnenkrijgt. In dat geval kunnen verschillende klachten optreden, doordat het lichaam onvoldoende voorraad heeft.
Veelvoorkomende symptomen van een vitamine C tekort
-
Verminderde weerstand
-
Vermoeidheid
-
Slechte wondgenezing of sneller blauwe plekken
-
Gewrichtsklachten
-
Droog haar of gespleten haarpunten
-
Bloedend tandvlees
Een zeer ernstig vitamine C tekort wordt scheurbuik genoemd.
Wat kun je doen als je te weinig vitamine C binnenkrijgt?
In de basis heeft het de voorkeur om vitamine C zoveel mogelijk uit een gevarieerde voeding te halen. Wanneer het niet lukt om via voeding voldoende vitamine C binnen te krijgen, kan een supplement een aanvulling zijn op een gezonde en gevarieerde voeding. Vitamine C supplementen zijn verkrijgbaar in verschillende vormen en doseringen, zodat je kunt kiezen wat past bij jouw persoonlijke behoefte.
Disclaimer: Een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk. Een voedingssupplement is niet bedoeld als vervanging daarvan, maar als aanvulling. Raadpleeg een deskundige alvorens supplementen te gebruiken in geval van zwangerschap, lactatie, medicijngebruik en ziekte.
