5,49
Nat Ali Startcultuur voor Groente Bio bevat gevriesdroogde fermenten voor het maken van gefermenteerde groente. De inhoud van 1 sachet is voldoende voor het fermenteren van 2 kilo groenten. Zo kun je je eigen gekweekte groenten langer bewaren voor tijdens de wintermaanden.
Gebruik
Meng 1 sachet met 800ml warm water in een kom. Los in een andere kom 60 gram zeezout op 1 liter warm water. Laat beiden 10 minuten op kamertemperatuur rusten en voeg ze dan samen. Was, schil en snijdt de groenten in stukjes. Doe ze in een schone weckpot en zorg ervoor dat er zo min mogelijk ruimte overblijft in de pot. Voeg dan 90ml van de zoutoplossing toen aan de groenten en sluit de pot goed af. Laat het minstens 7 dagen op kamertemperatuur fermenteren. Na opening kunt u de groenten in de koelkast maximaal 1 maand bewaren.
Samenstelling
Voedingswaarde per 100 gram
|
Energie |
1530 kJ/ 360 kcal |
|
Vetten |
<0.5 gram |
|
waarvan verzadigd |
<0.1 gram |
|
Koolhydraten |
90 gram |
|
waarvan suikers |
90 gram |
|
Eiwitten |
<0.5 gram |
|
Zout |
<0.1 gram |
Ingrediënten
Corn dextrose *, lactic ferments.
* van biologische teelt
| Productnummer: | 1928697 |
|---|---|
| Inhoud: | 10gr |
Deze artikelen heb je al bekeken