Bountiful Quinoa bio 500g

Quinoa is een gewas dat voornamelijk uit Zuid-Amerika komt. Het groeit in landen als Peru en Bolivia, maar komt ook in de Rocky Mountains in de Verenigde Staten voor. Hoewel het erg op een graansoort lijkt, is dit het niet. Toch wordt het vaak als graansoort gegeten, door de nootachtige smaak. Quinoa is namelijk familie van spinazie. De Inca’s gebruikten quinoa al en zagen het als een heilig voedselsoort en er zijn verschillende soorten van te krijgen. Zo heb je zwarte, rode, groene en blanke quinoa. Het smaakt allemaal hetzelfde. Quinoa is hier niet heel erg bekend, maar is ontzettend gezond en voedzaam.

Ingredienten:
Quinoa.*
*Uit gecontroleerde biologische teelt.

Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram

Inhoud: 500 gram

Gebruik:
Als eerste moet je de quinoa goed schoonmaken, bijvoorbeeld in een vergiet met wat water. Daarna moet je het koken. Pak voor één hoeveelheid quinoa twee hoeveelheden water en laat het ongeveer vijf tot tien minuten koken. Je kunt zien wanneer het klaar is als het water is opgenomen en de quinoa doorzichtig is. Daarna laat je het zo’n tien minuten wellen. Je kunt het overal voor gebruiken. Je kunt het bijvoorbeeld roerbakken met allerlei groentes, het in een ovenschotel stoppen. Heel makkelijk kan het ook: serveer het met wat gebakken groente en gehakt waar wat tomatenpuree door zit. Een heerlijk voedzaam gerecht, dat amper tijd kost. Quinoa kan ook als rijstvervanger worden gegeten. Als je quinoa hebt gekookt kun je het ook invriezen om het later te gebruiken.

Fabrikant:
Bountiful VOF
Heidebloemstraat 16 
6561WP Groesbeek