Nova Vitae Inca bessen 150g

Inca bessen (Physalis Peruviana) groeien oorspronkelijk in Zuid-Amerika en komen voor in landen als Columbia, Peru, Ecuador en Chili. Voor de locale bevolking is de Inca bes al eeuwen lang een traditioneel voedselproduct. Deze goudgeel gekleurde bes is ook bekend als kaapse kruisbes, goudbes of ananasbes en wordt tegenwoordig o.a. in Zuid-Afrika, Engeland en Turkije gekweekt. De bessen groeien aan een éénjarige kruidachtige plant die wel 2 meter hoog kan worden. De Inca bes behoort tot de nachtschade familie net als de aardappel, tomaat en aubergine en bevat kleine zaden.
Inca Bessen worden na het plukken gewassen en gedroogd.
De Inca bes past prima in een vegetarische of bewuste levensstijl en zijn daarmee een smakelijke en eenvoudige manier om het lichaam te voorzien van een verantwoord tussendoortje. Een ander belangrijk ingrediënt van de Inca bes zijn de bioflavonoïden. Onderzoek heeft laten zien dat bioflavonoïden de opname van vitamine-C verhogen. Beide staan bekend als krachtige antioxidanten.

Gebruiksadvies
Inca Bessen zijn zoetzuur van smaak en zijn heerlijk als tussendoortje en eenvoudig toe te voegen aan een smoothie, healthshake, salade, muesli of yoghurt.