mont albano Primitivo Puglia Bio 750ml

De wijngaarden met de druiven voor de Mont Albano Primitivo Puglia Bio worden biologisch bewerkt. Voor de biologische teelt van wijnen mogen er geen chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest worden gebruikt. Ook genetische modificatie is verboden. Een biologische wijnboer moet schimmels en insecten op een natuurlijke wijze inperken. De bodem mag niet verreikt worden met kunstmest, daarom werkt een bio-boer vaak met compost en natuurlijk meststoffen. In de kelder mag de boer ook alleen maar vinifiëren zonder dat hij veel toevoegingen mag gebruiken. Conserveringsmiddelen zijn bijvoorbeeld verboden, sulfiet daarentegen (in beperktere mate dan bij gangbaar) is dan wel weer toegestaan. Een biologische wijn draagt het bekende groene EU blad met de sterretjes. Biodynamische wijnen zijn een klasse apart. Bij de teelt, de verwerking van de druiven en de vinificatie houdt men rekening met de kosmische invloeden voor bijvoorbeeld bemesten, snoeien en oogsten. Het Natrada team heeft Mont'Albano Primitivo Puglia uitvoerig getest en goed bevonden. Prettige zuren, warm en zwoel door de vele zonuren, rijpe tannines, bramen, pruimen, tabak en drop is dit een heerlijke warme en soepele wijn. Door het drinken van deze wijn draag je een klein steentje bij aan een betere wereld!