Lima Gerst 500g

Ingredienten:

Gerst van biologische teelt.

Gebruik-tips:

Gerst wordt vaak in soep gebruikt, maar is ook heerllijk in combinatie met rijst of in een slaatje… Reken 50 g gerst per persoon. Breng twee eenheden water aan de kook, voeg een snuifje zeezout en één eenheid grondig gewassen gerst toe. Laat een uur sudderen zonder het deksel van de kookpot te nemen. Als u de gerst op voorhand zes tot acht uur laat weken of een snelkookpan gebruikt, kunt u de kooktijd beperken tot 45 minuten.