In totaal zijn er meer dan 100 soorten pijnbomen. Van 20 soorten worden pijnboompitten geoogst. Pijnboompitten worden het meest geoogst van de Siberische den en de Koreaanse den die beide in meer gebieden van de wereld groeien dan hun naam doet vermoeden. Dennenbomen houden van koudere gebieden zoals hoog gelegen berggebieden. Een pijnappel is een dennenappel. Deze vrucht lijkt veel op de pijnappelklier en is daar om die reden naar vernoemd. Pijnboompitten zijn zeer gezond en hebben medicinale eigenschappen.
Gebruik: Pijnboompitten zijn een geliefd ingrediënt in de Italiaanse keuken. U vindt ze in vele gerechten terug. Pesto is een typisch Italiaans product waarbij de pijnboompitten een belangrijk onderdeel vormen. Pijnboompitjes worden vaak (droog) geroosterd in een pan en daarna toegevoegd aan slaatjes, sauzen, desserts, in groenten als broccoli en spinazie. Pijnboompitten worden veel gebruikt in sauzen bij de pasta. Pijnboompitten laten zich uitstekend combineren met Parmezaanse kaas. Pijnboompitten doen het ook prima bij vleesgerechten met kalkoen, kip en lamsvleesschotels. Eigenlijk smaken pijnboompitten altijd lekker, of je ze nu los eet of verwerkt in een recept. Ze passen perfect bij: > Salades > Verfijnde vis- of vleesgerechten zoals gerookte zalm of carpaccio > Groenten zoals broccoli en spinazie > Pastagerechten met een romige saus > Granen zoals couscous, risotto of bulgur > Zuivelgerechten zoals een kaasschotel of quiche > Zoete gerechten zoals taart of yoghurt Om in salades te gebruiken is het lekker de pitten te roosteren in de oven, onder de grill of in de koekenpan. Door het roosteren wordt de smaak versterkt. Roosteren in de pan doe je zonder boter en/of olie.
Bij Drogist.nl Kun je alles van Bountiful bestellen tegen lage prijzen. Bestel online Bountiful Pijnboompitten 125g uit de categorie noten en zuidvruchten voor 22:30 vandaag, dan heeft u uw bestelling de volgende werkdag in huis, mits voorradig.
MenuMenu Sluiten
